TaMaLeS NaViDeÑoS

24 de diciembre de 2011

Este año mi mami y tias hicieron 200 tamales como si fueran a salir a vender 


afuera de mi casa cocinandosen los tamales


Receta para los Tamales:

Algo así fue como me explicaron que se hacen, aunque toca tener practica para hacer la masa que es lo más importante que quede bien sabrosa.


Ingredientes para la masa:

Harina de maíz
Arroz
Garbanzo
Zanahoria
Perejil
Cebolla
Pimentón
Sal

Relleno:

Carne
Pollo
Cerdo
Longaniza

Hojas de rea o de raíz

Se cocinan las carnes y en el jugo se cocina el arroz, la harina se disuelve en agua y se mezcla con las especias y se agrega al arroz, se agregan los garbanzos cocidos y se revuelve.
Luego en las hojas se coloca masa y pedacitos de todas las carnes y se amarran bien y a cocinar!! jeje algo así, bueno un día de estos hago unos y así poder detallar mas la receta ;)





Les quedaron muy ricos los tamales :)

0 comentarios:

Publicar un comentario